【公式】お料理 | 菜な渋谷マークシティ店

…──◆＊今月のお薦め＊◆──…

鰤の炙りと京人参のラペ

1250円（税込）

聖護院大根の風呂吹き蟹あんかけ

980円（税込）

京野菜とカマンベールチーズの豆乳しゃぶしゃぶ

1850円（税込）

堀川ごぼうのビール衣揚げ

880円（税込）

えび芋の鴨味噌田楽

1250円（税込）

牡蠣と堀川ごぼうの土鍋飯

1760円（税込）

深さのある「土鍋窯」で一気に炊き上げる、菜な自慢の土鍋飯です。
※炊き上がりまで40分程かかります。

おばん菜/豆腐・湯葉

おばん菜盛り合わせ

三種盛り合わせ　 1250円（税込）
五種盛り合わせ　 1800円（税込）

おばん菜の中からお好きなものを
三種・五種お選びください。

お出汁トマト

580円（税込）

ミニトマトを湯引きし、かつお出汁の地に漬け込み、冷製の『おでん』のような感覚で召し上がっていただけます。

エリンギの明太おろし和え

580円（税込）

京揚げ麩と干し柿の胡桃和え

640円（税込）

春菊と大徳寺麩は、鰹出汁の利いた地に漬け込んで味を含ませています。生クリームを後で少量づつ混ぜ合わせ、分離しないように、丁寧に作っています。

鯛と万願寺の豆醤油和え

640円（税込）

蛸と茄子の有馬煮

640円（税込）

蛸は２時間かけてやわらかく蒸し煮にしています。
長茄子は味を含めるために、隠し包丁を１ｍｍ幅で入れた実は手のこんだ一品。

九条葱と高野豆腐の肉味噌がけ

580円（税込）

かぼちゃのマスカルポーネ味噌和え

580円（税込）

豚バラと蓮根のきんぴら

550円（税込）

蟹とキャベツの胡麻酢

690円（税込）

クリームチーズと牛肉の炙り

730円（税込）

チーズも手作りしています！あの食材を使った和テイストのチーズです☆

湯葉・豆腐

吉野葛使用　自家製ごま豆腐

660円（税込）

吉野葛をじっくり丁寧に練り上げた本格胡麻豆腐です。手作りの風味をご賞味下さい。

天然水仕込み　大吟醸豆腐

730円（税込）

外は少し硬めで、中は柔らかくカマンベールチーズのような食感が特徴な豆腐です。

生湯葉のお刺身

880円（税込）

ごま豆腐とアボカドの揚げ出し

980円（税込）

湯葉のチーズとろり揚げ

950円（税込）

とろっとしたチーズが絶品です。塩味があってお酒のアテにもオススメです！

炙り焼き・鶏料理・おやさい

烏賊の一夜干し

780円（税込）

サーモンハラスの岩塩焼き

830円（税込）

えいひれの炙り

780円（税込）

きんきの炙り焼き　菜なのお味噌を添えて

1080円（税込）

広島県産　牡蠣の醤油麹焼き

780円（税込）

銀ダラの西京焼き

1200円（税込）

大山鶏の石焼き

1300円（税込）

シンプルな料理なので、焼き方を大事にしています。皮目もパリっと香ばしく仕上げました。

手羽先の岩塩焼き

760円（税込）

岩塩を振り、皮目がパリっとなるように焼き上げてます！

ぼんじり

700円（税込）

せせり

730円（税込）

自家製つくね

750円（税込）

軟骨入りの自家製つくねには、しっかりと甘辛いタレを絡めてます。卵黄に付けて召し上がって頂いても美味しいです

鶏皮おろしポン酢

640円（税込）

あぶらを落としながらパリっと焼き上げ、さっぱりとしたおろしポン酢で召上って頂けます。

香り岩塩　鶏の唐揚げ

980円（税込）

砂肝のにんにく醤油

720円（税込）

菜なサラダ

980円（税込）

アボカドポテトサラダ

790円（税込）

フレッシュマッシュルームのサラダ

950円（税込）

九条葱とじゃこの辛味和え

830円（税込）

お漬物の盛り合わせ

730円（税込）

主菜

生麩の田楽

790円（税込）

もちもちの食感が人気です。

京風だし巻き玉子

900円（税込）

葱をたっぷりのせて、上品なあんをかけた菜な人気のお料理

芋コロッケ

730円（税込）

海老パン

690円（税込）

ハマグリの酒蒸し

1180円（税込）

本鮪のステーキ葱ポン酢

1180円（税込）

枝豆のさつま揚げ

850円（税込）

肉料理

京都ぽーくの炙り焼き

980円（税込）

全国で唯一、個体ごとに識別された銘柄豚です。
肉質が柔らかく極め細やかで、旨みが強い京都ぽーくを是非ご賞味ください。自家製のたまり醤油で味付けしてます！

牛ハラミの炙り焼き食べる野菜ポン酢

1100円（税込）

～牛ハラミの炭火焼き食べる野菜ポン酢～
ハラミは硬く感じないように筋を切って焼いています。野菜ポン酢も手作りで、セロリ、トマト、赤玉葱、玉葱、黄パプリカ、ズッキーニが入っています！

梅豚大根のミルフィーユ仕立て

1000円（税込）

和牛肩ロースの石焼き

1980円（税込）

単純に、美味しいお肉を食べてもらいたくて作ったメニューです。

合鴨の照り焼き　玉ねぎのロースト

1100円（税込）

土鍋飯・お食事

じゃこと玉露の土鍋御飯

（2～3人前） 1320円（税込）

蛸と九条葱の土鍋飯

（2～3人前） 1520円（税込）

旬の土鍋飯

（2～3人前) 16円（税込）

ちりめん昆布と梅の焼きおにぎり

690円（税込）

生湯葉と明太子のだし茶漬け

690円（税込）

せいろ蕎麦

880円（税込）

自家製のそばつゆは、かつお出汁、煎りこ出汁、かえしで作っています。かえしは2日以上寝かして角をとっています。

炙りサーモンとアボカドのロール寿司

1100円（税込）

赤出汁とお漬物のセット

350円（税込）

甘味

わらび餅と抹茶アイス

620円（税込）

抹茶のティラミス

580円（税込）

ほうじ茶のロールケーキ

640円（税込）

クリーム饅頭と蓬麩のぜんざい

640円（税込）

宇治抹茶アイス

550円（税込）

ブラッドオレンジのシャーベット

550円（税込）

酒のあて

イベリコ豚のサラミ大根を添えて

600円（税込）

烏賊の三升漬け

580円（税込）

京揚げ麩と干し柿の胡桃和え

640円（税込）

お料理

…──◆＊ 今月のお薦め ＊◆──…

おばん菜/豆腐・湯葉

湯葉・豆腐

炙り焼き・鶏料理・おやさい

主菜

肉料理

土鍋飯・お食事

甘味

酒のあて

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