…──◆＊ 今月のお薦め ＊◆──…
鯖のコロコロ焼き
900円（税込）
脂が美味しい旬の鯖を自家製の一夜干しにしました。
レモンをキュッと絞ってどうぞ。
レモンをキュッと絞ってどうぞ。
加賀蓮根の海老しんじょう挟み揚げ
980円（税込）
加賀伝統野菜の旬を迎える加賀蓮根に海老しんじょうを挟み、サクッと揚げました。
黒毛和牛の八丁味噌煮込み
1800円（税込）
牛肉をコクのある八丁味噌でトロトロになるまで炊き上げた角煮です。
無花果と生ハムの串揚げ
980円（税込）
無花果を生ハムで包み、串揚げにしました。
食べた時の甘じょっぱさがたまりません。
食べた時の甘じょっぱさがたまりません。
戻り鰹の塩たたき
1580円（税込）
戻り鰹を塩たたきにしました。
かぼすをキュッと絞り、薬味と共にお召し上がりください。
かぼすをキュッと絞り、薬味と共にお召し上がりください。
銀鮭といくらの土鍋飯
1760円（税込）
塩こうじ焼きの銀鮭を、豪快に入れた土鍋飯。いくらをのせて、よく混ぜてお召し上がりください。
深さのある「土鍋窯」で一気に炊き上げる、菜な自慢の土鍋飯です。
※炊き上がりまで40分程かかります。
深さのある「土鍋窯」で一気に炊き上げる、菜な自慢の土鍋飯です。
※炊き上がりまで40分程かかります。
